Java l’dire à ta mère
C’était le jour de la Saint-Castor et Youri Margarine se sentait d’humeur romantique. « Je t’aime, je t’aime, oh oui je t’aime », susurra-t-il à Susan Vegan. « Moi non plus », répondit-elle avec le sens de l’à propos qui la caractérisait.
Ce soir-là, ils avaient décidé de visiter le Java (à Lausanne) et ses menus en forme de chansons du grand Serge (Gainsbourg, donc, pas du grand Serge Marcil). Ce qui ne veut pas dire qu’ils ne servent que de l’alcool, mais que les plats sont baptisés selon des titres des chansons, sauf ceux qui ne le sont pas.
Et l’eau venait à la bouche de Susan et Youri pendant qu’ils consultaient les cinq cartes du restaurant, dont une imprimée sur la jaquette d’un CD mais l’autre pas. Le choix de Youri se fixa rapidement sur le menu « Je préfère naturellement », car, j’avoue, il en avait bavé, pas vous, de plaisir à la simple idée de manger du coeur de pirate filet de boeuf. Et aussi à l’évocation de l’entrée, des cigares de jambon cru au caviar d’aubergine (un plat gitan).
Susan elle, allait, allait et venait, entre les plats, et se retenait de choisir trop vite, mais finissait par se décider pour un carpaccio de saumon sobrement intitulé carpaccio de saumon. Ce qui n’est pas le titre d’une chanson de Gainsbourg, même si le saumon est fumé.
Puis, alors que Youri cherchait des grains de pavot sous son pavé de boeuf et y trouvait, à la place, légumes et patates, Susan dégustait sa « Chanson de Prévert », une simple crêpe, mais c’était sa préférée je crois, qu’elle est au jambon et fromage. Et chaque fois, la pâte à crêpe, te rappelle à son souvenir.
Puis, après une crème brûlée aux fruits secs inégalement appréciée (elle était in pour Youri et out pour Susan), ils terminèrent, évidemment, par un café. Puis vinrent dire à la serveuse qu’ils s’en allaient.
Le \o/ : la moyenne d’âge à l’intérieur de l’établissement, leurs 20 ans, nos 33, car Susan et Youri ont treize, quatorze ans à eux deux
Le FAIL : la musique, au début assez accordée avec le thème général de l’établissement, qui se transforme soudain en techno qui fait des pop et des wiz (et des chéba aussi).
Laxmi et Laxmoi sont dans un rickshaw
Poursuivant leur tour du monde des gastronomies et leur exploration frénétique des escaliers lausannois, Susan Vegan et Youri Margarine s’étaient donné rendez-vous au pied des escaliers du Marché, au « New Laxmi »
N’écoutant que leur courage, l’appétit aiguisé par les odeurs chatoyantes et les marches descendantes, ils optèrent pour le bien nommé menu dégustation. Certaines rumeurs disent que Susan espérait ainsi que, la bouche pleine, Youri ne puisse pas placer son désormais célèbre « Moi, quand j’étais en Inde… » plus de 28 fois, mais ces rumeurs sont un petit peu gonflées de parler sur ce ton.
La table se joncha donc d’entrées aux couleurs et aux goûts variés, qui avaient l’amusante particularité de ne pas correspondre du tout à ce qui est indiqué sur le site internet, mais c’est pas grave, c’était bon quand même, surtout les pakoras, parce que pakora, bang. Aux entrées succédèrent les plats, épicés mais pas trop, savoureux, même le dal, étonnamment liquide. Puis aux plats succéda le dessert, une mousse de mangue, complètement dispensable mais plutôt bon.
Puis, quelques heures plus tard, le chaï que Youri avait commandé parce qu’il n’y avait plus de lassi (car il ne suffit pas de siffler le lassi pour qu’il arrive, contrairement au Lassie, chien fidèle). Et moi, quand j’étais en Inde, j’en ai bu de bien meilleurs.
Le \o/ : la déco, sobre et de bon goût
Le FAIL : Moi, quand j’étais en Inde, y avait toujours des tas de petits chutneys et pickles pour accompagner les plats et surtout, des petites graines digestives à la sortie, pas très bonnes, pas très hygiéniques, mais c’est la tradition, quoi.
ma jonque céleste
Il arrive parfois que Susan et Youri, tout entraînés et expérimentés qu’ils soient, losent quand même méchamment. En ce jour pourri du samedi 6 février par exemple. Erreur de timing? Problème de synchronisation? Décalage uchronique?
Toujours est-il que, éblouis par les rapports clinquants de leurs prédécesseurs, ceux qu’on appelait désormais – à l’instar d’un Brangelina ou d’une Richesca et sans allusion aucune à la crique d’un certain Dawson- « Suri », avaient négligé de consulter les oracles et de vérifier l’adresse avant de partir.
Il ne trouvèrent donc jamais l’hamburgeria de Jacky, supposément située à la rue de l’Ale . (réf. néc.)
Et finirent donc au Ma-Jong, fast food asiatique bien connu des escaliers du Grand-Pont (raccourci pavé entre le métro et le Manora ndlr) et des habitants du quartier. L’endroit étant tellement connu et reconnu de la faune locale que les touristes viennent de Renens (RENENS!) pour y manger au sortir de leurs emplettes marchetières, Susan & Youri décidèrent d’un commun accord qu’un rapport détaillé serait – exceptionnellement – superflu. Et ce d’autant plus que l’appareil photo avait subi de malheureux dommages collatéraux corollaires à une chute en escalier. Sans image, pas de rapportage!
Le \o/: le verre d’eau du robinet en self-service dans un coin de la salle.
Le FAIL: gros courant d’air à la sortie. Ouverture des portes automatique, sans te demander ton avis. Ce qui est énervant quand tu n’as pas fini de mettre tes gants.
Les savoureuses aventures de Susan Vegan et Youri Margarine 